麦收后的一场中雨，给豫南大地带来难得的凉爽。6月18日，在上蔡县黄埠镇小王营村蜜薯生态种植基地，村民们正在趁着墒情紧张地栽种着红薯。“这块地是订单种植，将来红薯收获后由北京新发地批发市场的‘红薯大王’全部包销，再也不用担心出现‘卖难’的问题。”基地种植负责人、小王营村支部委员王鹏飞兴奋地说。
黄埠镇位于北纬33度，光照充分，雨量充沛，生态良好，加上地处淮河支流汝河河畔，土壤肥沃，土质疏松，非常适合农作物生长。近年来，黄埠镇立足本地优势乡土资源，念好“土”字诀，打好“特”字牌，唱好“产”字歌，打造优质特色农产品基地，拓宽农民增收致富渠道，推动乡村产业振兴。
小王营村曾经是一个“麦茬棒、棒茬麦”的传统农业村，为改变种植结构，发展特色产业，在省纪委监委驻村工作队谋划下，小王营村采取支部示范、党员带头、乡贤返村等形式，成立专业农业公司、农业合作社等，大力发展红薯种植产业，并结合小王营村的土壤、气候特点，推出了“王营红”蜜薯特色地域品牌，一经推向市场，迅速得到市场的欢迎。
同时，为提升产品附加值，打造特色品牌，拉长产业链，在驻村工作队的帮助下下，小王营村的河南良田名品现代农业有限公司邀请国内制茶名家，利用小王营蜜薯生态种植基地的红薯叶，率先在国内开发出“王营红”红薯叶红茶。该红茶茶汤红艳厚实、清澈明亮，滋味醇香甜润、回味隽厚，被茶艺师誉为“红茶新秀”，不仅成为小王营村的特色文创产品，而且使红薯每亩产值增加到一万余元。不仅如此，该公司还相继推出了红薯文创月饼、红薯面条、红薯热干面、红薯粉丝等特色红薯衍生品。
省纪委监委驻村第一书记张国芝表示，下一步将整合资源和资金，帮助推动红薯特色产业链的完善和升级，进一步提升小王营红薯产业发展水平，把红薯特色产业做大做强，真正使“小红薯”变成“大品牌”“大产业”。
除了小王营，黄埠镇的其他村也“各显其能”“百花齐放”，因地制宜地发展特色产业，推出一大批“土特产”品牌。
北周庄村依托驻马店市晨钟生物科技有限公司，采取“公司+农户”的模式种植数百亩丝瓜，采集丝瓜水开发出系列护肤美容产品，走线上销售渠道，多次创下单场直播10万+的销量，成为电商护肤产品一线品牌。
南王楼村在县财政局驻村工作队的帮扶下，与潍坊科技学院合作，建立博士工作站，围绕蔬菜研发、种植、包装、物流、人才培养等领域，集聚优势资源，发展黄瓜、芹菜、西红柿等大棚蔬菜百余亩，使蔬菜特色产业成为该村种植户的“摇钱树”和“聚宝盆”。
常庄村在中国华录集团的帮扶下，通过创办合作社，建设标准化养殖基地，特色养殖鸵鸟、大鹅等，形成集养殖、观光、餐饮、加工为一体的鸵鸟产业，吸引周边群众前来观赏、游玩，每年为村集体增加近30万元收入。
新庄村利用非物质文化遗产技艺成立铁锅厂。该厂生产的铁锅经过20多道工序，具有底厚边薄、不生锈、不粘锅、无涂层、不鼓包、不穿孔、受热均匀、导热快等特点，被列入驻马店市级非物质文化遗产项目名录，荣获驻马店市第三届文旅商品大赛优秀奖，月产量10000多口。
黄埠镇注重打造“土特产”品牌，积极拓展“土特产”销售渠道。他们不定期举办直播带货培训班，培育电商销售队伍，积极组织参加上蔡县“土特产”产销对接暨网红达人直播带货行动、河南省消费帮扶“土特产”产销对接专项行动、河南大象助农直播活动等销售活动，促进优质农特产品线上线下销售，一大批具有黄埠特色的农产品畅销各地并享有较好的口碑。“王营红”蜜薯系列产品、“巨型一号”丝瓜水、南王楼吊瓜、常庄鸵鸟蛋（肉）、火龙果、古蔡铁锅、蔡埠口草莓等特色农产品已成为黄埠镇的一张张名片。
“实践证明，发展“土特产”不仅是富民之路，也是强村之道、强镇之策，更是乡村振兴的有力抓手。”黄埠镇党委书记翟洪东说，今后黄埠镇将继续围绕“一村一品”“一镇一特”的产业发展格局，做大做强特色产业，谱写新时代乡村振兴新篇章。（中国日报河南记者站 史宝银|柳岩）
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