1月17日，出席河南省政协十三届三次会议的政协委员、开封广播电视台副台长孙杰在接受记者采访时表示：民以食为天，食以安为先。食品安全关系人民群众的身体健康、生命安全和社会稳定，加强我省食品安全管理刻不容缓。

孙杰说，近年来，河南省在食品安全方面虽取得显著成效，食品评价性抽检合格率持续保持在99%以上，2023年食品安全群众满意度达到84.26分，连续两年在国家食品安全考核中获得A级等次，但仍存在源头风险突出、监管基础薄弱等问题，部分区域和环节的食品安全风险隐患需进一步加强监管和治理。2022年至今，全省共查处食品安全行政违法案件7.27万件、移送公安机关704件，查处涉农行政违法案件3888件，侦办犯罪案件793件。

孙杰深入分析了食品安全问题产生的原因，他认为：一是部分食品生产经营者为牟取暴利、降低成本，使用低劣和不合格食材，甚至故意销售过期食品，反映出社会诚信水平有待提高；二是食品安全监管工作相对滞后，存在薄弱环节，日常执法监管力度、密度、深度和频度不足，且执法不严、处罚不重，导致违法犯罪成本低；三是“地摊经济”“互联网经济”发展过程中，对地摊小食品店、城中村网络外卖小食品加工店的食品安全隐患重视不够，部分食品企业规模小、分布散、集约化程度不高，小作坊生产条件简陋，质量控制措施缺乏；四是在农产品种植、养殖环节，部分生产者违规使用农药、兽药，导致农产品和畜产品中农药、兽药残留严重超标。

孙杰建议：为有效提升我省食品安全保障水平，促进食品产业健康发展，增强人民群众的幸福感和安全感。一是要加大食品安全专项投入，增加监管经费，用于基础设施、技术机构建设和执法人员能力提升等，同时设立专项基金，支持食品安全科技创新、风险监测预警和应急处置等项目；二是完善食品安全监管体系，构建全链条监管体系，加强源头治理、过程控制和风险防控，健全风险监测体系，增加监测样品数量，提高风险预警能力；三是强化食品生产加工环节监管，提高企业准入门槛，严格审查生产条件和质量控制体系，对小作坊实行分类管理；四是实施食品安全专项整治行动，针对重点区域开展治理和专项整治，加大对企业违法行为的处罚力度，严厉打击无证无照生产经营、违法添加非食用物质等行为；五是加强食品生产源头管理，规范农药、兽药使用，加大处罚力度，推动农业标准化生产，鼓励发展绿色、有机农业；六是加强企业主体责任落实，督促企业建立健全食品安全管理制度，配备食品安全总监和食品安全员，实施信用分级管理；七是建立健全食品安全追溯体系，利用信息化技术实现食品全过程信息可追溯；八是提升食品安全宣传教育，深入开展科普宣传活动，进社区、进校园、进企业、进机关、进乡村等，加强农村校园食品安全宣传教育；九是构建食品安全共治格局，加强与社会各界的沟通协作，鼓励公众参与监督，建立志愿者队伍，畅通投诉举报渠道。

孙杰委员希望通过实施以上措施，在未来三年内，实现我省食品安全评价性抽检合格率稳定在99.5%以上，食品安全群众满意度提升至90%以上，构建更加完善的食品安全监管体系和共治格局，保障人民群众“舌尖上的安全”。（中国日报河南记者站 记者 史宝银）