为表彰先进，树立典型，充分发挥标杆示范单位的领头作用，1月22日上午，由河南省餐饮与饭店行业协会主办的河南省餐饮与住宿行业庆祝改革开放40周年大会暨2018年度表彰大会在郑州举行。

河南省商务厅副厅长李若鹏在致辞中讲到，2018年河南省商务工作取得不俗成绩，全省进出口总值约5500亿元，再创历史新高，稳居中部第一。餐饮业全年营业收入预计将达3000亿元，同比增长11.4%，这些都为扩内需、稳增长提供了有力支撑。

会上，中国烹饪协会副会长、河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武宣读了中国烹饪协会贺信。贺信中提出：“改革开放40年来，河南餐饮市场规模不断壮大，餐饮收入不断提高，在拉动消费、保障民生、促进就业、带动相关产业发展等方面发挥了重要作用。”

随后，河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长张仁平就2018年协会重点开展工作进行总结汇报。2018年，该协会组建相关专委会成立工作并支持各专委会积极开展工作；表彰先进，加强餐饮住宿行业品牌塑造建设工作；加强宣传和教育培训工作，为企业和行业提供服务，引领河南餐饮住宿行业发展，传承中华优秀文明，加强对外交流，推动我省餐饮住宿经济再上新台阶。

会上还表彰了改革开放40年为河南餐饮做出突出贡献的餐饮企业和个人。共表彰“改革开放先锋企业”30多家，“改革开放先锋人物”30多个，以及2018河南百强餐饮企业110家，其中包括正餐企业80余家，火锅企业8家，团餐企业12家，简快餐企业6家，食品加工企业1家；以及一大批2018年度河南省餐饮行业先进个人。（中国日报河南记者站）